Vi har haft värmebölja i södra Kalifornien de senaste veckorna och en mojito är den perfekta sommardrinken. Camilla Läckberg håller med, och i kapitlet ”Sol, Mat, Semester” i hennes och Christian Hellbergs senaste kokbok hittar vi ett recept på den klassiska kubanska drinken mojito (uttalas måhito).

Stöt råsocker och myntablad i glaset. Tillsätt rom (jag använde vodka för jag gillar det bättre) och limejuice. Fyll på med krossad is och sodavatten. Njut!

Saknas sommarvärmen där du befinner dig, så kan drinken kanske locka fram sommarkänslorna igen. 🙂

Trevlig Helg!